Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2009
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce286163
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- FUB
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Médico nutrologista
O cozimento do arroz com quantidade de água e tempo de cocção superiores aos recomendados leva à obtenção de um alimento empapado e mais diluído do ponto de vista nutricional.
- CCerto
- EErrado