Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2009
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce293655
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEPLAG-DF
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O leite humano é uma mistura de substâncias que, ao microscópio, apresenta-se em três frações distintas: emulsão, suspensão e solução. Na solução, encontram-se todos os constituintes hidrossolúveis, como carboidratos e proteínas do soro.
- CCerto
- EErrado