Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESPE / CEBRASPE 2009
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- ce296596
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEPLAG-DF
- Ano
- 2009
- Nível
- Superior
Oleína é o produto gorduroso comestível resultante da separação por prensagem, ou por outro processo aprovado pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), da estearina existente na gordura bovina.
- CCerto
- EErrado