Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2010
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- ce313228
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- MS
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Nutricionista
A Salmonella typhi, transmitida na maioria das vezes por meio de comida contaminada por portadores dessa bactéria durante o processo de preparação e manipulação dos alimentos, constitui microrganismo patógeno emergente que pode causar quadro clínico de infecção microbiana não invasiva no intestino.
- CCerto
- EErrado