Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — CESPE / CEBRASPE 2010
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- ce321281
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Edital nº 2 - Residência Multiprofissional - Nutrição
Com relação a fórmulas infantis e lactário, julgue o item que se segue.No resfriamento de fórmulas infantis, após preparo e autoclavagem, deve-se reduzir a temperatura do alimento a 21 ºC em 2 horas e, posteriormente, a 4 ºC em até 6 horas. Já no reaquecimento, as fórmulas devem atingir a temperatura de 74 ºC em 2 horas.
- CCerto
- EErrado