Questão de Nutrição — Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral — CESPE / CEBRASPE 2010
NutriçãoTerapia Nutricional, Enteral e Parenteral
- Código
- ce321930
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- HUB
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutrição
Considerando as informações apresentadas acima, julgue o item a seguir.Os dados obtidos para NPR e NPU indicam que a mistura da proteína de origem animal com a proteína da soja resultou em um produto de alta qualidade proteica, apesar de a proteína da soja ser deficiente em aminoácidos sulfurados e a digestibilidade dos formulados P1 e P2 ter sido inferior à da caseína.
- CCerto
- EErrado