Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESPE / CEBRASPE 2011
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- ce335403
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- SEDUC-AM
- Ano
- 2011
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- CESPE - - Merendeira
Considerando a responsabilidade do merendeiro pela segurança do alimento servido na escola, julgue o item a seguir, referentes à manipulação de alimentos.O manipulador de alimentos deve sempre prender os cabelos e mantê-los cobertos com toucas, visto que um único fio de cabelo no alimento é bastante para contaminá-lo
- CCerto
- EErrado