Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Conservação de Alimentos — CESPE / CEBRASPE 2012
Engenharia Agronômica (Agronomia)Conservação de Alimentos
- Código
- ce346000
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Técnico Científico - Engenharia Agronômica
No armazenamento do alho, a ocorrência de ácaro (Aceria tulipae) pode causar chochamento dos bulbilhos. Para que isso não ocorra, o alho deve ser armazenado sob refrigeração — em temperatura próxima de 0 o C e umidade relativa em torno de 70% a 85% — ou, se o armazenamento se der à temperatura ambiente, deve ser feito o tratamento com expurgo sob lona plástica.
- CCerto
- EErrado