Questão de Engenharia de Pesca — Tecnologia do Pescado — CESPE / CEBRASPE 2012
Engenharia de PescaTecnologia do Pescado
- Código
- ce346340
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- Banco da Amazônia
- Ano
- 2012
- Nível
- Superior
- Cargo
- CESPE - - Técnico Científico - Engenharia de Pesca
O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle propõe uma abordagem racional e lógica para controlar os perigos (microbiológicos) que os alimentos comportam, assim como para evitar os numerosos pontos fracos inerentes à perspectiva da inspeção.
- CCerto
- EErrado