Engenharia de Pesca · CESPE / CEBRASPE · 2012 | Questão sqc-ce346353

Engenharia de PescaTecnologia do Pescado

Código: ce346353
Banca: CESPE / CEBRASPE
Órgão: Banco da Amazônia
Ano: 2012
Nível: Superior

Cargo: CESPE - - Técnico Científico - Engenharia de Pesca

No pescado, há predomínio da sobrevivência e multiplicação de bactérias esporuladas, bactérias patogênicas aeróbias e anaeróbias devido ao fato de este ser um alimento pouco ácido.

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Questão de Engenharia de Pesca — Tecnologia do Pescado — CESPE / CEBRASPE 2012