Engenharia de Pesca · CESPE / CEBRASPE · 2012 | Questão sqc-ce346358

Engenharia de PescaTecnologia do Pescado

Código: ce346358
Banca: CESPE / CEBRASPE
Órgão: Banco da Amazônia
Ano: 2012
Nível: Superior

Cargo: CESPE - - Técnico Científico - Engenharia de Pesca

Atualmente, no Brasil, comercializam-se peixes inteiros — frescos ou congelados —, bem como subprodutos, a exemplo de hambúrguer de peixe, gel (surimi), nuggets, embutidos, cabeça de peixe para isca na pesca da lagosta, pele para curtumes etc.

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Questão de Engenharia de Pesca — Tecnologia do Pescado — CESPE / CEBRASPE 2012