Questão de Português — Interpretação de Textos (Compreensão) — CESPE / CEBRASPE 2026
Português›Interpretação de Textos (Compreensão)
Código
ce387352
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
UDESC
Ano
2026
Cargo
TUS ( )
Apesar de saborosos, produtos como refrigerantes, salgadinhos crocantes, biscoitos recheados, entre tantos outros, entram na categoria dos alimentos ultraprocessados. Eles são fabricados industrialmente com corantes, emulsificantes, aromatizantes artificiais e uma série de outras substâncias.
A ciência já confirmou a associação desse tipo de alimento com problemas de saúde como câncer, diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares e alterações na regulação do apetite. O que ainda gerava debate era se eles poderiam ser considerados viciantes ― e um novo estudo, publicado em uma revista norte-americana, traz fortes evidências de que sim.
A pesquisa aponta semelhanças entre ultraprocessados e produtos de tabaco em diversos aspectos: processo produtivo, padrões de consumo, danos à saúde, estratégias de marketing e distribuição. Não por acaso, algumas empresas do setor de tabaco chegaram a adquirir companhias de alimentos ultraprocessados.
Internet: <super.abril.com.br> (com adaptações).
Julgue o item seguinte, relativo à classificação do texto anterior, às suas ideias e aos seus aspectos linguísticos: O autor do texto defende que os alimentos ultraprocessados causam mais doenças do que o tabaco.
CCerto
EErrado
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GabaritoE — Errado
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Julgamento de assertiva sobre a comparação entre ultraprocessados e tabaco
Gabarito: ERRADO. O texto não afirma que os ultraprocessados causam mais doenças que o tabaco; ele apenas aponta semelhanças entre eles, como se lê no 3º parágrafo: "A pesquisa aponta semelhanças entre ultraprocessados e produtos de tabaco em diversos aspectos: processo produtivo, padrões de consumo, danos à saúde, estratégias de marketing e distribuição." A assertiva extrapola ao introduzir uma relação de superioridade ("mais doenças") que não está em lugar nenhum do texto.
O comando
A questão pede um julgamento de assertiva (Certo/Errado) sobre uma afirmação relativa ao texto. Isso é uma questão de compreensão — a resposta deve estar explícita no texto, ou seja, deve ser uma paráfrase fiel do que está escrito, sem deduções nem acréscimos. O verbo "defende" indica que se busca a tese do autor, mas a tese real é outra: o texto defende que há evidências de que ultraprocessados podem ser viciantes, não que causem mais doenças que o tabaco.
O texto e a tese
O texto tem três parágrafos:
Introdução: define o que são ultraprocessados e dá exemplos.
Desenvolvimento: afirma que a ciência já confirmou associação com problemas de saúde e que um novo estudo traz evidências de que podem ser viciantes.
Conclusão: apresenta as semelhanças entre ultraprocessados e tabaco, inclusive a aquisição de empresas de alimentos por companhias de tabaco.
A tese central é a de que há fortes evidências de que ultraprocessados podem ser viciantes, comparando-os ao tabaco em vários aspectos. Não há, em momento algum, a afirmação de que causam mais doenças que o tabaco. A comparação é de semelhança, não de superioridade.
A técnica que decide
A assertiva errada comete o erro clássico de extrapolação: o texto vai até um limite (aponta semelhanças) e a assertiva vai além (afirma superioridade causal). Para resolver, basta confrontar a assertiva com o texto:
O texto diz: "semelhanças entre ultraprocessados e produtos de tabaco em diversos aspectos: ... danos à saúde ..." — ou seja, ambos causam danos à saúde, mas não se diz que um causa mais que o outro.
A assertiva diz: "causam mais doenças do que o tabaco" — isso é uma inferência não autorizada, uma extrapolação.
PEGA ESSA DICA!
Desconfie de palavras absolutas ou comparativas de superioridade ("mais", "menos", "sempre", "nunca") que não estejam no texto. O texto compara, mas não hierarquiza.
Análise da assertiva
Assertiva — ❌ ERRADO
A afirmação "O autor do texto defende que os alimentos ultraprocessados causam mais doenças do que o tabaco" é falsa frente ao texto. O texto apenas estabelece semelhanças entre os dois, como se lê no 3º parágrafo:
"A pesquisa aponta semelhanças entre ultraprocessados e produtos de tabaco em diversos aspectos: processo produtivo, padrões de consumo, danos à saúde, estratégias de marketing e distribuição."
A palavra "semelhanças" é decisiva: indica que os dois têm características em comum, não que um supere o outro. A assertiva extrapola ao acrescentar a ideia de "mais doenças", que não está no texto. Além disso, o texto fala em "danos à saúde" de forma genérica, sem comparar quantidades ou gravidade.
NÃO CAIA NESSA!
A banca explora a confusão entre comparação de semelhança e relação de superioridade. O candidato que lê rapidamente pode achar que "semelhanças" implica "mais", mas não é isso que o texto diz.
Conclusão
A assertiva está ERRADA porque extrapola o conteúdo do texto: o autor não defende que ultraprocessados causam mais doenças que o tabaco; ele apenas aponta semelhanças entre eles. A resposta correta é ERRADO.