Questão de Química e Engenharia Química — Matéria: Propriedades Gerais, Transformações, Estados Sólido, Líquido e Gasoso. — CESPE / CEBRASPE 2026
- Código
- ce392143
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- IPAAM
- Ano
- 2026
- Cargo
- Ana Amb (Ipaam)
Texto 18A1-I
O ácido oleico e o ácido linoleico, cujas estruturas estão apresentadas anteriormente, são utilizados como modelos em estudos de ozonólise de ácidos graxos insaturados. Essa reação é ambientalmente relevante por influenciar a reatividade atmosférica, o tempo de permanência dessas espécies e a formação de aerossóis orgânicos secundários.
A relação entre a velocidade e a temperatura desse mecanismo reacional pode ser descrita pela equação de Arrhenius, expressa na forma ln(k) = ln(A) − (Ea/RT), em que k é a constante de velocidade, A é o fator pré-exponencial, Ea é a energia de ativação, T é a temperatura absoluta e R é a constante universal dos gases.
De acordo com as informações do texto 18A1-I, assinale a opção correta a respeito das estruturas químicas apresentadas e das propriedades físicas e químicas de suas moléculas.
- AO ácido linoleico apresenta menor ponto de fusão que o ácido oleico, pois o maior número de duplas ligações cis dificulta o empacotamento molecular no estado sólido.
- BO ácido linoleico apresenta maior ponto de fusão que o ácido oleico, pois seu maior número de insaturações aumenta as interações intermoleculares.
- CO ácido oleico apresenta maior ponto de fusão que o ácido linoleico porque a presença de apenas uma dupla ligação aumenta a liberdade de rotação da cadeia carbônica, permitindo melhor organização estrutural no estado sólido.
- DComo ambos os ácidos possuem o mesmo número de carbonos, seus pontos de fusão são iguais.
- EO ácido oleico apresenta menor ponto de fusão que o ácido linoleico, por ter menor massa molar.