GabaritoE — Errado
Gabarito: ERRADO (letra E). A afirmação inverte o papel dos microrganismos: na decomposição da celulose, os anaeróbios fermentam a glicose, enquanto os aeróbios a oxidam (respiração aeróbica). O erro está na troca dos processos metabólicos atribuídos a cada grupo.
A celulose é um polissacarídeo estrutural abundante na parede celular vegetal e um dos principais componentes da matéria orgânica morta no solo. Sua decomposição é um processo gradual, realizado por uma sucessão de microrganismos especializados. Inicialmente, os microrganismos celulolíticos (fungos e bactérias) secretam enzimas, as celulases, que quebram a celulose em unidades menores: primeiro em celobiose (dissacarídeo) e, posteriormente, em glicose (monossacarídeo). Essa etapa é extracelular, pois a celulose é um polímero grande demais para ser absorvido diretamente pelas células.
A glicose liberada é então utilizada pelos microrganismos como fonte de energia e carbono. O destino metabólico dessa glicose depende do tipo de microrganismo e da disponibilidade de oxigênio no ambiente. Em condições aeróbicas (presença de O₂), a glicose é completamente oxidada na respiração aeróbica, produzindo gás carbônico (CO₂), água (H₂O) e uma grande quantidade de energia (ATP). Esse processo tem alto rendimento energético, cerca de 15 vezes maior que o da fermentação. Já em condições anaeróbicas (ausência de O₂), a glicose é degradada parcialmente por fermentação, produzindo compostos como etanol, ácido lático, ácidos orgânicos e gás carbônico, com baixo rendimento energético (apenas 2 ATP por molécula de glicose).
A banca explora exatamente essa inversão: atribui aos anaeróbios a oxidação e aos aeróbios a fermentação, quando o correto é o oposto. A oxidação completa (respiração) exige oxigênio como aceptor final de elétrons, sendo exclusiva dos aeróbios; a fermentação, por não depender de oxigênio, é a via utilizada pelos anaeróbios. Essa distinção é fundamental para entender a dinâmica da decomposição no solo, onde a disponibilidade de oxigênio varia com a profundidade e a compactação.
A banca inverte os processos metabólicos: diz que os anaeróbios oxidam a glicose e os aeróbios a fermentam. Na verdade, é o contrário — a oxidação (respiração) é aeróbica e a fermentação é anaeróbica. Essa troca de papéis é uma armadilha clássica em questões de metabolismo microbiano.
A afirmação está incorreta porque inverte o metabolismo da glicose entre os grupos microbianos. Os anaeróbios realizam fermentação, degradando parcialmente a glicose em produtos como etanol, ácido lático e CO₂, com baixo rendimento de ATP. Os aeróbios realizam oxidação completa via respiração aeróbica, produzindo CO₂ e H₂O com alto rendimento energético. A primeira parte do item está correta (celulolíticos decompõem celulose em celobiose e glicose), mas a segunda parte contém o erro conceitual que torna a assertiva falsa.
Gabarito: letra E (ERRADO).
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