Questão de Biologia — Biossegurança e Risco Biológico — CESPE / CEBRASPE 2025

Água deionizada e osmose reversa no preparo de meios de cultura

Gabarito: CERTO. A afirmação está correta porque tanto a água deionizada quanto a água produzida por osmose reversa são tipos de água purificada, adequadas para o preparo de meios de cultura e soluções em laboratório, desde que atendam aos requisitos de pureza exigidos. A escolha entre elas depende do grau de pureza necessário e da aplicação específica, mas ambas são opções válidas e comumente utilizadas.

A água é o solvente universal e, em laboratório, sua qualidade é um fator crítico para o sucesso de qualquer procedimento. A água da torneira, ou mesmo a água destilada simples, pode conter íons, matéria orgânica, micro-organismos e outras impurezas que podem interferir em reações químicas, no crescimento de micro-organismos em meios de cultura ou na estabilidade de soluções. Por isso, a água purificada é um insumo essencial.

A água deionizada é obtida pela passagem da água por resinas de troca iônica, que removem cátions e ânions dissolvidos. Esse processo é eficiente na remoção de sais, mas não remove eficazmente matéria orgânica, pirogênios ou micro-organismos. Já a água produzida por osmose reversa é obtida pela passagem da água sob pressão através de uma membrana semipermeável, que retém a maioria dos íons, moléculas orgânicas, bactérias e vírus. A osmose reversa é um processo mais completo de purificação, produzindo água de alta qualidade.

Na prática, a escolha entre água deionizada e água de osmose reversa depende da aplicação. Para o preparo de meios de cultura, por exemplo, a água deve ser livre de substâncias que possam inibir o crescimento microbiano ou interferir na composição do meio. Tanto a água deionizada quanto a de osmose reversa podem ser utilizadas, desde que atendam aos padrões de pureza estabelecidos. Em muitos laboratórios, a água de osmose reversa é preferida por ser mais pura, mas a água deionizada também é amplamente utilizada, especialmente quando o custo é um fator relevante.

É importante destacar que a qualidade da água é um dos principais fatores que influenciam a reprodutibilidade dos resultados em laboratório. Por isso, as boas práticas de laboratório recomendam o uso de água purificada, e a escolha entre os diferentes métodos de purificação deve ser baseada na aplicação específica e nos requisitos de pureza. A afirmação do enunciado está, portanto, correta, pois ambas as opções são válidas para o preparo de meios de cultura e soluções.

A pegadinha desta questão é que o candidato pode pensar que apenas um tipo de água é aceitável, quando na verdade ambos são utilizados. A banca explora o conhecimento sobre os diferentes métodos de purificação de água e sua aplicabilidade em laboratório.

✅ CERTO.

Gabarito: CERTO.