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Questão de Nutrição — Bebidas — CESPE / CEBRASPE 2025

NutriçãoBebidas
Código
ce415911
Banca
CESPE / CEBRASPE
Órgão
EMBRAPA
Ano
2025
Cargo
Pesq ( )

A respeito de microbiologia enológica, julgue o item a seguir.

 

Um dos métodos mais frequentemente usados para identificar leveduras contaminantes no mosto é o plaqueamento em ágar lisina, pela observação de leveduras Saccharomyces versus não Saccharomyces.

  1. CCerto
  2. EErrado
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GabaritoC — Certo

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