Questão de Nutrição — Bebidas — CESPE / CEBRASPE 2025
NutriçãoBebidas
- Código
- ce415912
- Banca
- CESPE / CEBRASPE
- Órgão
- EMBRAPA
- Ano
- 2025
- Cargo
- Pesq ( )
A respeito de microbiologia enológica, julgue o item a seguir.
Qualquer linhagem da levedura Saccharomyces cerevisiae é responsável pela transformação do mosto em vinho de qualidade, decorrente da fermentação alcoólica.
- CCerto
- EErrado