Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESGRANRIO 2006

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
cg025602
Banca
CESGRANRIO
Órgão
Petrobras
Ano
2006
Nível
Superior
Cargo
Médico nutrologista
As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten. Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten.
  1. AAveia.
  2. BAraruta.
  3. CCenteio.
  4. DCevada.
  5. ETrigo.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Araruta.

Link permanente: /questoes/cg025602