Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESGRANRIO 2006
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- cg025604
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2006
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
O fator de correção é utilizado para determinar a quantidade certa de um alimento a ser pedida. Considerando que são necessários 5 kg de cenoura para preparar um suflê e que o fator de correção da cenoura é igual a 1,5, a quantidade de cenoura que devemos comprar, em kg, é igual a:
- A2,5
- B3,75
- C5,25
- D7,5
- E10