Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CESGRANRIO 2010
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- cg036549
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados à higiene e saúde dos manipuladores devem conter, no mínimo, algumas informações indispensáveis para garantir a saúde dos funcionários responsáveis pelo preparo dos alimentos, como os descritos abaixo.I – Princípios ativos dos produtos usados na lavagem e antissepsia das mãos dos manipuladores.II – Medidas adotadas nos casos em que os manipuladores apresentem lesão nas mãos.III – Descrição do programa de capacitação dos manipuladores de alimentos em higiene.É(São) informação(ões) que deve(m) ser contemplada(s) no POP
- AI, somente.
- BII, somente.
- CI e II, somente.
- DII e III, somente.
- EI, II e III.