Questão de Nutrição — Microrganismos patogênicos e DTA’s — CESGRANRIO 2010
NutriçãoMicrorganismos patogênicos e DTA’s
- Código
- cg036563
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
As toxinas são definidas como substâncias solúveis, usualmente de natureza proteica, que alteram o metabolismo normal da célula ou do tecido hospedeiro com efeitos deletérios nos mesmos. Qual a bactéria capaz de produzir toxina tanto no alimento quanto no intestino humano?
- AStaphylococcus aureus.
- BClostridium botulinum.
- CBacillus cereus.
- DListeria monocytogenes.
- EShigella.