Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — CESGRANRIO 2010
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- cg036570
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
A temperatura do forno é importante para garantir que a preparação apresente os aspectos desejados. A utilização de uma temperatura baixa é recomendada para preparo de
- Apão.
- Bsuspiro.
- Cempadas.
- Dcarne assada.
- Emassa folhada.