Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CESGRANRIO 2010
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- cg036613
- Banca
- CESGRANRIO
- Órgão
- Petrobras
- Ano
- 2010
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico nutrologista
As vitaminas são uma classe de compostos orgânicos complexos encontrados na maioria dos alimentos. A vitamina hidrossolúvel que apresenta uma perda pequena durante o processo de cocção é o(a)
- Aácido fólico.
- Bácido pantotênico.
- Cácido ascórbico.
- Dvitamina B₁₂.
- Etiamina.