Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Operações Unitárias — CESGRANRIO 2012

Para efetuar a concentração de melaço de cana, para fins de fermentação alcoólica, efetua-se um processo de eliminação de água por evaporação, como ilustrado na figura. O processo é alimentado com 20.000 kg/h de uma solução com 15% de açúcares e, no primeiro estágio, utilizam-se 2.000 kg/h de vapor, sendo a razão entre os vapores recuperados de 2:2:1.Se a solução na saída contém 40% de açúcares, então o total de vapor recuperado e o volume de solução final, ambos em kg/h, são, respectivamente,

1. A2.500 e 7.500
2. B2.500 e 1.200
3. C5.000 e 5.000
4. D12.500 e 7.500
5. E12.500 e 1.200