Questão de Química e Engenharia Química — Isomeria Plana e Espacial — CESGRANRIO 2023

O biodiesel é uma mistura de ésteres graxos metílicos (ou etílicos), obtidos a partir de fontes renováveis de lipídios, como óleos vegetais e gorduras animais. A produção do biodiesel ocorre a partir de uma reação de transesterificação dos lipídeos com etanol ou metanol sob refluxo e em presença de uma base forte (NaOH ou KOH). No caso do processo de transesterificação do óleo de mamona com metanol, o biodiesel obtido terá como éster majoritário o ricinoleato de metila, cuja fórmula estrutural é apresentada abaixo. De acordo com as regras de nomenclatura da IUPAC, o nome do ricinoleato de metila é

1. A(7S,9Z) - 7-hidroxioctadec-9-enoato de metila
2. B(9R,12E) - 9-hidroxioctadec-12-enoato de metila
3. C(9Z,12R) -12-hidroxioctadec-9-enoato de metila
4. D(9E,12S) - 12-hidroxioctadec-9-enoato de metila
5. E(9S,12Z) -12-hidroxioctadec-9-enoato de metila