Questão de Engenharia Ambiental e Sanitária — Saúde Pública — FCC 2016
Engenharia Ambiental e SanitáriaSaúde Pública
- Código
- fc032154
- Banca
- FCC
- Órgão
- SEGEP-MA
- Ano
- 2016
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista Ambiental – Engenheiro de Pesca
As análises microbiológicas exigidas na inspeção sanitária do pescado, de acordo com a Agência Nacional da Vigilância Sanitária, do Ministério da Saúde são
- Acontagem total das colônias de bactérias através da técnica de PCR-DDGGE e contagem de Saccharomyces cerevisiae.
- Bpesquisa de Salmonela e de Staphylococcus aureus.
- Ccontagem máxima padrão de bactérias gram-positivas e gram-negativas.
- Dcontagem máxima padrão de bactérias gram-negativas e pesquisa de Flexibacter columnaris.
- Econtagem de bactérias e de fungos utilizando-se PCR.