GabaritoE — foi incentivada.
Gabarito: letra E. A frase original "O transporte do café mais rápido e barato incentivou a produção" está na voz ativa (sujeito = "o transporte", verbo = "incentivou", objeto = "a produção"). Para passá-la para a voz passiva analítica, o objeto direto torna-se sujeito paciente, e o verbo principal vai para o particípio, antecedido pelo verbo ser no mesmo tempo do original (pretérito perfeito do indicativo). Como "produção" é feminino singular, o particípio deve concordar em gênero e número: foi incentivada.
"havia incentivado" está no pretérito mais-que-perfeito composto do indicativo (voz ativa), não na passiva.
"incentiva-se" é voz passiva sintética no presente do indicativo, mas o original está no pretérito perfeito.
"é incentivado" está no presente do indicativo (passiva), mas o verbo original é pretérito perfeito.
"foi incentivado" está no pretérito perfeito (passiva), mas o particípio está no masculino singular; o sujeito "a produção" exige o feminino incentivada.
"foi incentivada" — correta temporalmente (pretérito perfeito) e com a concordância de gênero exigida pelo sujeito "a produção".
Gabarito: letra E
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