Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Geral — FCC 2023
Segurança e Saúde no TrabalhoGeral
- Código
- fc144375
- Banca
- FCC
- Órgão
- TJ BA
- Ano
- 2023
- Cargo
- AJ ( )
As câmaras frias e frigoríficas são projetadas baseando-se no tipo de produto, temperatura de entrada e saída, tempo de conservação, movimentação diária, entre outros. Para refrigeração de carcaças bovinas, essas câmaras devem ser mantidas em temperaturas compreendidas entre 0 (zero) e -4°C (graus negativos), não devendo exceder a 3°C. De acordo com a Consolidação das Leis de Trabalho (CLT). um magarefe (carniceiro) que realiza a esfola, ou desossa, da carcaça bovina no interior da câmara poderá executar suas atividades, para um tempo total de trabalho contínuo, no ambiente frio de
- Acinco minutos, sendo o restante da jornada cumprida obrigatoriamente fora do ambiente frio
- Boito horas, sendo permitida a exposição ao ambiente frio, seja qual for a vestimenta utilizada, de forma continua e ininterrupta
- Cseis horas e quarenta minutos, sendo quatro períodos de uma hora e quarenta minutos alternados com vinte minutos de repouso e recuperação térmica fora do ambiente de trabalho
- Dquatro horas, alternando-se uma hora de trabalho com uma hora para recuperação térmica fora do ambiente frio.
- Euma hora, sendo dois períodos de trinta minutos com separação mínima de quatro horas para recuperação térmica fora do ambiente frio