Questão de Nutrição — Dietoterapia — FGV 2014
NutriçãoDietoterapia
- Código
- fg010609
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Osasco - SP
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Prebióticos são carboidratos complexos de configuração molecular que os tornam resistentes à ação hidrolítica de enzima salivar intestinal, atingindo cólon intactos, com efeito sobre a microflora colônica. São considerados prebióticos:
- Ainulina e lactobacilos acidófilos;
- Blactobacilos acidófilos e FOS;
- Cinulina e FOS;
- Dbifidobactérias bifidus e lactobacilos acidófilos;
- Elactobacilos acidófilos, casei, bulgáricos, lactis.