Questão de Nutrição — Dietoterapia — FGV 2014
NutriçãoDietoterapia
- Código
- fg010619
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Osasco - SP
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A encefalopatia hepática consiste em alterações neuropsíquicas de origem metabólica e potencialmente reversíveis, que traduzem agravamento funcional do fígado. Uma vez instalada a encefalopatia, a dieta deve ser imediatamente modificada no seguinte aspecto:
- Aaumento de carboidrato complexo;
- Baumento de lipídios mono e poliinsaturados;
- Cmodificação com relação à proteína oferecida, com aumento dos aminoácidos de cadeia ramificada;
- Dmodificação com relação ao carboidrato, com redução dos carboidratos complexos;
- Eredução do sal de adição.