Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FGV 2014
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- fg011418
- Banca
- FGV
- Órgão
- SEDUC-AM
- Ano
- 2014
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro
A respeito das recomendações para o pré-preparo e o preparo de alimentos, leia as afirmativas a seguir.I. O merendeiro deve higienizar as mãos antes de tocar em qualquer alimento.II. Os alimentos prontos devem ser protegidos em vasilhas plásticas com tampas.III. Os vegetais, logo após o preparo, devem ser armazenados em temperatura ambiente.Assinale:
- Ase somente a afirmativa I estiver correta.
- Bse somente a afirmativa II estiver correta.
- Cse somente a afirmativa III estiver correta.
- Dse somente as afirmativas II e III estiverem corretas.
- Ese somente as afirmativas I e II estiverem corretas.