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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FGV 2014

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
fg011460
Banca
FGV
Órgão
SEDUC-AM
Ano
2014
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Dentre os motivos que impedem a aplicação do sistema APPCC, é incorreto citar a falta de
  1. Aconhecimento técnico.
  2. Btreinamento dos funcionários.
  3. Ccondições de higiene.
  4. Daceitação das refeições.
  5. Einvestimento para monitoramento.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — aceitação das refeições.

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