Questão de Química — Química Orgânica — FGV 2014
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- fg011937
- Banca
- FGV
- Órgão
- SEDUC-AM
- Ano
- 2014
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Química
Este éster após sofrer reação de hidrólise ácida produz os ácidos palmítico (C16H32O2), oléico (C₁₈H₃₄O₂) e linoléico (C₁₈H₃₂O₂), a ordem crescente das temperaturas de fusão destes ácidos é:
- Alinoleico < oleico < palmítico
- Blinoleico < palmítico < oleico
- Coleico < linoleico < palmítico
- Doleico < palmítico < linoleico
- Epalmítico < linoleico < oleico