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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FGV 2014

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
fg012727
Banca
FGV
Órgão
SUSAM
Ano
2014
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Assinale a opção que indica edulcorantes naturais estáveis sob altas temperaturas.
  1. AManitol e sacarina.
  2. BSorbitol e aspartame.
  3. CSucralose e esteviosídeo.
  4. DAcesulfame-k e sacarina.
  5. ECiclamato e sacarose.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Sucralose e esteviosídeo.

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