Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FGV 2014
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- fg012849
- Banca
- FGV
- Órgão
- SUSAM
- Ano
- 2014
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Nutrição e Dietética
Assinale a opção que indica cortes magros de carne bovina.
- ALagarto, alcatra e músculo.
- BPicanha, acém e pescoço.
- CContrafilé, fraldinha e pá.
- DPaleta, filé de costela e capa de filé.
- EPonta de agulha, coxão duro e fraldinha.