Questão de Veterinária — Nutrição — FGV 2015
VeterináriaNutrição
- Código
- fg017175
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Cuiabá - MT
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Especialista em Saúde - Médico Veterinário
Com relação à composição centesimal dos alimentos, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-570⁰C.As afirmativas são, respectivamente,
- AV, V e V.
- BV, V e F.
- CF, F e V.
- DF, V e V.
- EF, V e F.