Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FGV 2015
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- fg017221
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Cuiabá - MT
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Especialista em Saúde - Nutricionista
10 pessoas chegaram ao hospital relatando que acordaram apresentando cólica abdominal, fezes com muco, pus e sangue. Todos relataram ter almoçado no refeitório da empresa em que trabalham no dia anterior. Foi descoberto que eles apresentavam disenteria bacilar.Assinale a opção que indica o agente causador dessa infecção alimentar.
- AShigella sp.
- BSalmonella sp.
- CStaphylococcus aureus.
- DBacillus cereus.
- EClostridium perfrigens.