Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FGV 2015
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- fg017223
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Cuiabá - MT
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Especialista em Saúde - Nutricionista
Segundo a RDC216/00, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo,
- A70ºC.
- B55ºC.
- C65ºC.
- D50ºC.
- E75ºC.