Questão de Nutrição — Dietoterapia — FGV 2015
NutriçãoDietoterapia
- Código
- fg020452
- Banca
- FGV
- Órgão
- TJ-RO
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
J.R.E., 63 anos, foi à consulta no ambulatório de nutrição, encaminhada pelo gastroenterologista, com diagnóstico de refluxo gastroesofágico. A orientação nutricional para este tipo de refluxo tem como objetivos: diminuir a exposição do esôfago ao conteúdo gástrico, diminuir a acidez das secreções gástricas e prevenir a dor e a irritação. Diante do quadro, o nutricionista que atende ao paciente J.R.E. deve recomendar que ele evite:
- Acafé, pimenta e excesso de proteínas;
- Brefrigerantes, alimentos cítricos e excesso de proteínas;
- Cbebida alcoólica, café e excesso de gorduras;
- Dleite de vaca desnatado, chocolate e excesso de gorduras;
- Ebebida carbonatada, maçã e excesso de gorduras.