Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FGV 2021
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- fg042241
- Banca
- FGV
- Órgão
- FUNSAÚDE - CE
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A conservação dos alimentos tem por objetivo controlar os processos naturais de deterioração, mantendo sua qualidade, segurança e valor nutritivo.Assinale a opção que apresenta um método de conservação por tratamento térmico.
- ASecagem
- BIrradiação.
- CLiofilização.
- DPasteurização.
- EAditivos alimentares.