Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FGV 2022
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- fg047587
- Banca
- FGV
- Órgão
- Câmara de Taubaté - SP
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro Legislativo - Edital nº 01
As opções a seguir apresentam algumas medidas a serem adotadas por um copeiro no tratamento dos utensílios empregados no manuseio dos alimentos, à exceção de uma. Assinale-a.
- ASeparar louças quebradas ou lascadas e depositá-las em recipientes de lixo que não recebam alimentos.
- BEvitar o uso de panos de prato úmidos para a secagem de utensílios.
- CMergulhar panelas e caçarolas em solução de detergente com água morna durante algum tempo para remover a sujeira.
- DDeixar copos e taças submersos na água durante a lavagem manual.
- ETalheres e pratos devem ser trocados sempre que um novo alimento for servido.