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Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Geral — FGV 2022

Conhecimentos de Serviços GeraisGeral
Código
fg047589
Banca
FGV
Órgão
Câmara de Taubaté - SP
Ano
2022
Nível
Fundamental
Cargo
Copeiro Legislativo - Edital nº 01
Uma das funções de um copeiro é realizar a higienização de geladeiras, balcões ou câmaras frigoríficas.Sobre a higienização desses equipamentos, é correto afirmar que
  1. Anão é necessário realizar o degelo desses equipamentos para sua higienização.
  2. Bdurante a higienização, deve-se manter os alimentos fora do equipamento e expostos ao ambiente.
  3. Codores remanescentes do equipamento podem ser removidos limpando sua parte interna com pano embebido em solução de uma colher de sopa de bicarbonato de potássio para 1 litro de água quente.
  4. Dtodas as divisórias, gavetas e prateleiras devem ser preferencialmente removidas e lavadas com detergente neutro e água corrente.
  5. Eas paredes internas do equipamento devem ser lavadas com uma solução de ácido clorídrico diluído em água para remover possíveis restos de alimentos aderidos a elas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — todas as divisórias, gavetas e prateleiras devem ser preferencialmente removidas e lavadas com detergente neutro e água corrente.

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