Questão de Veterinária — Leite e Derivados — FGV 2022
VeterináriaLeite e Derivados
- Código
- fg049500
- Banca
- FGV
- Órgão
- PC-AM
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Criminal - 4ª Classe - Veterinária
Salvo para as regiões que dispuserem de estudos técnico-científicos de padrão regional das características do leite que podem, mediante aprovação do departamento de inspeção de produtos de origem animal (DIPOA), adotar outros padrões de leite, assinale a alternativa que indica corretamente características físico-químicas para que o produto seja considerado como leite.
- Ateor mínimo de lactose anidra de 3,4g/100g.
- Bíndice crioscópico entre -0,630°H e -0,655°H.
- Cteor mínimo de proteína total de 1,9g/100g.
- Dteor mínimo de gordura de 2,0g/100g.
- Eteor mínimo de sólidos não gordurosos de 8,4g/100g.