Questão de Veterinária — Farmacologia Veterinária — FGV 2022

Instrução Normativa nº 51/2019 – IFA proibidos em leite e ovos

Gabarito: letra D. A Instrução Normativa nº 51/2019 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) estabelece a lista de limites máximos de resíduos (LMR), ingestão diária aceitável (IDA) e dose de referência aguda (DRfA) para insumos farmacêuticos ativos (IFA) de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal. A questão cobra especificamente quais IFA não devem ser usados em animais produtores de leite ou ovos para consumo humano – ou seja, são proibidos ou contraindicados. A alternativa D (Ácido acetilsalicílico, levamisol, florfenicol, doxiciclina e difloxacina) contém todos os cinco fármacos que constam na referida lista como não permitidos para essas categorias. As demais alternativas incluem pelo menos um fármaco que é permitido ou não consta como proibido.

Alternativa A — ❌ Incorreta

Mebendazol, abamectina, ciromazina, foxima e lasalocida sódica: embora alguns desses fármacos possam ter restrições, a IN 51/2019 não os inclui como integralmente proibidos para leite e ovos. Por exemplo, a abamectina possui LMR estabelecido para leite, sendo permitida com limites.

Alternativa B — ❌ Incorreta

Avilamicina, florfenicol, abamectina, doxiciclina e sulfonamidas: florfenicol e doxiciclina estão na lista de proibidos? Sim, mas avilamicina e abamectina são permitidas para leite/ovos (com LMR). Como a alternativa mistura permitidos e proibidos, está incorreta.

Alternativa C — ❌ Incorreta

Sulfonamidas, ampicilina, enrofloxacina, amoxicilina e benzilpenicilina procaína: esses antimicrobianos são amplamente usados em vacas leiteiras e galinhas poedeiras, com LMR definidos na IN 51/2019. Não estão proibidos, apenas controlados.

Alternativa D — ✅ Correta ⟵ GABARITO

Ácido acetilsalicílico, levamisol, florfenicol, doxiciclina e difloxacina: conforme a IN 51/2019, esses cinco IFA não devem ser administrados a animais produtores de leite ou ovos para consumo humano, seja por ausência de LMR, por risco de resíduos ou por contraindicação toxicológica.

Alternativa E — ❌ Incorreta

Gentamicina, cefalexina, ácido clavulânico, ivermectina e meloxicam: todos esses fármacos possuem LMR estabelecido para leite/ovos ou são permitidos (ex.: ivermectina tem limite no leite; meloxicam é anti-inflamatório usado em vacas leiteiras). Portanto, não se enquadram na lista de proibidos.

💡 Dica: Para questões como essa, estude o Anexo da IN MAPA nº 51/2019 – ele traz uma tabela com os IFA, a espécie de destino, o LMR, a IDA e a DRfA. Fique atento aos fármacos com a observação "não deve ser usado em animais produtores de leite" ou "não deve ser usado em aves poedeiras". É uma cobrança frequente em concursos de Fiscal Agropecuário e Médico Veterinário.

Gabarito: letra D.