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Questão de Nutrição — Diabetes — FGV 2022

NutriçãoDiabetes
Código
fg051045
Banca
FGV
Órgão
Prefeitura de Manaus - AM
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível que vem crescendo de forma vertiginosa no Brasil e no mundo. Para controlar os níveis glicêmicos, a alimentação tem sido proposta como uma importante ferramenta.Quanto à dietoterapia direcionada ao diabetes é correto afirmar que
  1. Aa adição de fibras alimentares, especialmente as insolúveis, como a pectina, podem auxiliar no controle da glicemia pós-prandial.
  2. Bquanto aos lipídeos, deve-se controlar a ingestão de ácidos graxos saturados, trans e colesterol, pois os diabéticos apresentam chance aumentada para doenças coronarianas.
  3. Cdietas hiperproteicas devem ser sempre indicadas, pois auxiliam no controle glicêmico pós-prandial.
  4. Dadoçantes como sorbitol e xilitol são considerados não calóricos, portanto são os mais recomendados para os diabéticos obesos.
  5. Ealimentos considerados como light são indicados, pois têm ausência de açúcares em sua composição nutricional.
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GabaritoB — quanto aos lipídeos, deve-se controlar a ingestão de ácidos graxos saturados, trans e colesterol, pois os diabéticos apresentam chance aumentada para doenças coronarianas.

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