Questão de Direito Sanitário — Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária — FGV 2023
Direito SanitárioSistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária
- Código
- fg062839
- Banca
- FGV
- Órgão
- Câmara dos Deputados
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Consultor Legislativo - Área XVI - Tarde
Notícias sobre interdição de restaurantes por más condições sanitárias são frequentes. As razões para a intervenção da vigilância sanitária decorrem de problemas de higiene, condições armazenamento e manipulação de alimentos, dentre outras.O controle sanitário de estabelecimentos comerciais tem por finalidade
- Aprevenir doenças transmitidas por alimentos (DTA), provocadas pelo consumo de alimentos contaminados por micróbios prejudiciais à saúde, presentes no alimento.
- Bprevenir obesidade e sobrepeso excesso de consumo de açúcar, alimentos gordurosos e industrializados.
- Cevitar o uso excessivo de molhos condimentados como o de tomate, ketchup, mostarda ou shoyu, que podem ser prejudiciais à saúde.
- Destimular a higienização das mãos, a vacinação e o uso de máscaras dos clientes.
- Eprevenir doenças transmitidas por vetores tais como dengue, chikungunya e zika, evitando o acúmulo de água parada em recipientes como pneus, garrafas, latas e outros objetos.