Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FGV 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- fg064897
- Banca
- FGV
- Órgão
- FHEMIG
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Nutrição é a ciência da área da saúde que visa ao estudo dos alimentos, seus nutrientes, bem como à sua ação e interação no binômio saúde-doença.Sendo assim, sobre os nutrientes, suas funções e os aspectos clínicos da sua carência, assinale a afirmativa correta.
- AA carência grave de carboidratos favorece o desenvolvimento da desnutrição do tipo Kwashiorkor, na qual são raros os casos de edemas, hepatomegalias e distúrbios eletrolíticos.
- BA vitamina B12 (tiamina) é um componente dos pigmentos visuais de cones e bastonetes, situados na retina. Assim, quando há diminuição desta vitamina, geralmente ocorre um distúrbio funcional chamado de cegueira noturna.
- CAs hexoses são tipos de polissacarídeos formados por seis átomos de oxigênio. Um exemplo clássico de hexose é o amido.
- DOs fosfolipídios das membranas celulares são lipídios compostos, caracterizados como anfipáticos, tendo sua parte hidrofóbica formada por ácidos graxos.
- EA vitamina C (cianocobalamina) é fundamental para a condução dos impulsos nervosos, pois ativa a liberação dos neurotransmissores na fenda sináptica, favorecendo a sinapse elétrica.