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Questão de Nutrição — Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição — FGV 2023

NutriçãoConceitos Básicos de Alimentos em Nutrição
Código
fg066391
Banca
FGV
Órgão
Prefeitura de São José dos Campos - SP
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Analista em Saúde - Nutrição
Um nutricionista responsável por uma Unidade de Alimentação e Nutrição situado em uma Universidade, após determinar os alimentos e suas porções a serem ingeridas no almoço, precisou quantificar as respectivas gramaturas de macronutrientes.Considerando que, na tabela de composição de alimentos, em 100g de peito de frango com pele e assado há 33,4g de proteínas; 7,6g de lipídeos e 0,0g de carboidratos, as gramaturas de tais nutrientes em uma porção servida com 150g são:
  1. A55,1g de proteínas; 15,4g de lipídeos; 1,5g de carboidratos.
  2. B50,1g de proteínas; 14,5g de lipídeos; 0,0g de carboidratos.
  3. C50,1g de proteínas; 11,4g de lipídeos; 0,0g de carboidratos.
  4. D65,1g de proteínas; 15,4g de lipídeos; 1,0g de carboidratos.
  5. E60,1g de proteínas; 11,4g de lipídeos; 0,0g de carboidratos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — 50,1g de proteínas; 11,4g de lipídeos; 0,0g de carboidratos.

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