Questão de Veterinária — Abatedouro — FGV 2024
VeterináriaAbatedouro
- Código
- fg074833
- Banca
- FGV
- Órgão
- ADAB
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Fiscalização - Agropecuária
A fase do abate é de grande importância para a qualidade do produto final, quando realizada dentro dos preceitos legais traz benefícios como o menor dano a carne, diminuição das perdas e aumento no valor agregado do produto, proporcionando assim uma carne de melhor qualidade para o mercado consumidor.Em relação ao abate animal, julgue os itens a seguir:I. Só é permitido o abate de animais com o emprego de métodos humanitários, utilizando-se de prévia insensibilização, baseada em princípios científicos, seguida de imediata sangria;II. É proibido em território nacional o abate de animais de acordo com preceitos religiosos, ainda que esta seja uma exigência de mercado consumidor internacional;III. É permitido o chamuscamento de suídeos, sendo dispensados os processos de escaldagem e depilação prévias.Está correto o que se afirma em
- AIII, apenas.
- BI e II, apenas.
- CI e III, apenas.
- DI, apenas.
- EI, II e III.