Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FGV 2024
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- fg087514
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Abreu e Lima - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática contínua e permanente direcionada ao agir autônomo e voluntário, que resultem em uma leitura crítica e fundamentada da realidade em que a pessoa e os grupos vivem.Sendo assim, os seguintes dois conceitos instituídos pela Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, são basilares na construção do conceito de EAN:
- AAlimentação adequada e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).
- BControle microbiológico e Pirâmide alimentar.
- CVoluntariado e Alimentação vegetariana.
- DPovos originários e Cultura ancestral.
- EAlimentação adequada e Avaliação do estado nutricional.